近期，新一轮疫情波及福建省泉州市。为支持当地抗疫工作，开明慈善基金会福建星空专项基金向泉州市三家医院捐赠消毒柜100台，价值6.65万元，为一线抗击疫情的医护工作者提供安全有力的保障。在民进泉州市委会的沟通努力下，100台消毒柜（59秒LED紫外线）顺利送达泉州医学高等专科学校附属人民医院、鲤城区江南医院和洛江区妇幼保健所三家医院。受赠医院表示，本次捐赠为一线医护人员送来温暖，更为医院做好疫情防控工作坚定了信心。截至目前，开明慈善基金会已经在历次疫情防控当中累计捐款捐物近800万余元。
2022年新春佳节即将来临之际，开明慈善基金会福建星空专项基金开展爱心助学活动，为福建省政和县澄源乡31名困难学生每人送上2000元爱心助学金，并致以新春问候与美好祝愿。据悉，开明慈善基金会福建星空专项基金自成立来，持续在武夷学院、福建师范大学、华安县、政和县澄源乡等地区开展乡村教育振兴、卫生医疗帮扶、文化帮扶等工作，截至目前，已捐赠善款近700万元，为国家乡村教育、文化振兴战略积极贡献力量。
12月9日，开明慈善基金会福建星空专项基金“星空助学金”颁发仪式在武夷学院举行。民进福建省委会秘书长林龙金，民进中央委员、开明慈善基金会副理事长、福建民进经济界会员联谊会会长王东平，武夷学院党委委员、副校长廖斌，民进福建省委会社会服务处二级调研员林华东，福建民进经济界会员联谊会企业家捐资会员等出席会议。武夷学院党委统战部、学生工作部等相关部门负责人，各学院分管学生工作领导以及受资助学生参加颁发仪式。在颁发仪式上，王东平与同学们分享了自身的成长经历，勉励同学们珍惜青春年华，全身心投入到学习中，磨练意志品质，懂得奉献，懂得感恩，在校园中掀起互帮互助的良好风气，传递爱心和正能量。廖斌代表武夷学院致辞
12月9日，开明慈善基金会福建星空专项基金“星空助学金”颁发仪式在武夷学院举行。民进福建省委会秘书长林龙金，民进中央委员、开明慈善基金会副理事长、福建民进经济界会员联谊会会长王东平，武夷学院党委委员、副校长廖斌，民进福建省委会社会服务处二级调研员林华东，福建民进经济界会员联谊会企业家捐资会员等出席会议。武夷学院党委统战部、学生工作部等相关部门负责人，各学院分管学生工作领导以及受资助学生参加颁发仪式。在颁发仪式上，王东平与同学们分享了自身的成长经历，勉励同学们珍惜青春年华，全身心投入到学习中，磨练意志品质，懂得奉献，懂得感恩，在校园中掀起互帮互助的良好风气，传递爱心和正能量。廖斌代表武夷学院致辞
11月10日，开明慈善基金会星空专项基金开展“星空文教”项目，向福建师范大学捐赠善款50万元，主要用于支持《福建师范大学文学院百年学术论丛·第七辑》出版。据悉，自2018年启动“星空文教”项目以来，开明慈善基金会“福建星空专项基金”持续资助大陆高校在台出版发行有关中国文学的学术论丛，并召开专场学术研讨会，建立两岸民间常态化学术交流机制，对共同传承中华优秀传统文化、深化两岸学术文化交流发挥了积极的作用，受到两岸学界、教育界的高度评价和认可。开明慈善基金会福建星空专项基金”于2015年6月由民进福建省委会发起成立，开展了贫困学生资助、文化交流和医疗救助等活动。主要资助武夷学院、福建师范大学、华安县
